Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

05.11.2015 15:17
Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Uzmanlar, zehirli mantar konusunda vatandaşları uyarıyor.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Bir mantarın zehirli ya da zehirsiz olduğuna karar vermek için hiçbir kuralın olmadığını belirten uzmanlar, halk arasında gerçekle ilgisi olmayan inanışlar var olduğunu belirtiyorlar.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Ardahan Sağlık İl Müdürü Dr. Kemal Yılmaz, her yıl mantarlar konusunda, halk arasında yaygın olan yanlış inanışlar nedeniyle ciddi sonuçlar doğuran zehirlenmelerin tekrarlandığını kaydetti.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

İnsanları yanıltan, zehirlenmelerine veya ölümlerine neden olan sayısız inanışlar ise şöyle:

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

"Canlı odunda gelişen mantarlar zehirsiz, ölü odundakiler zehirlidir. (yanlış) Her iki çeşit odun üzerinde yetişen mantarlar hem zehirli hem zehirsiz olabilir.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Örneğin canlı ağaçlar üzerinde yetişen mantarlardan istiritya mantarı, bal mantarı, biftek mantarı yenebilir, ganoderma ve fomes türleri yenilmez.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Kolayca soyulabilen ve cayırlıkta yetişen mantarlar zehirsizdir. (yanlış) Zehirli mantarlar içerisinde yukarıda söylenen uygun türler bulunmaktadır.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

İlkbahar aylarında çıkan mantarlar yenebilir. (yanlış) İlkbaharda yetişen ve çok zehirli olan mantar türleri de vardır.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Tuzlu ve sirkeli su ile yıkanırsa mantarların zehri gider. (yanlış) Zehirli bir mantar türü herhangi bir muamele ile hiçbir zaman yenilebilir hale getirilemez. Hiçbir işlem altında zehirleyici etkilerini yitirmezler.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Yüzeyi yapışkan mantarlar zehirlidir. (yanlış) Çam kabara mantarı ve iyi yemeklik mantarlardan çörek mantarı gibi mantarların şapkası yapışkandır.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Kırıldığı veya ezildiği zaman süt gibi sıvı akıtan mantarlar zehirlidir. (yanlış)

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

En lezzetli mantarlardan biri olan kanlıca mantarı turuncu renkte bir sıvı çıkarır, bunu yanında zehirli olup çıkarmayan russula gibi mantar türleri de mevcuttur.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Suda kaynatıldığında zehri gider.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Bazı türler için doğru olsa bile, ancak genelde zehirli bir mantar kaynatmayla zehrinden arındırılamaz.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Hayvanların yediği mantarlar zehirsizdir. İnsanlar için en tehlikeli bir mantar olan ve zehirlenmelerin yüzde 95'ine neden olan ölüm mantarını Amerikan tavşanı severek bolca yer; ama zehirlenmez."

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

KİLOSU 300 TL OLAN KUZU GÖBEĞİ MANTARININ FAYDALARI / Ormanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunan ve pek çok faydası bulunan kuzugöbeği mantarı, şubat - haziran ayları arasında ortaya çıkar. Yaş kuzugöbeği mantarının 1 kilogramı 40-80 TL arasında değişen fiyatlarla satılırken 1 kilo kuru kuzugöbeği mantarının 300 liraya alıcı buluyor.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Hastalıkların iyileştirilmesinde sık sık kullanılan mantar; B1, B2 ve C vitaminleri ile yüksek oranda kalsiyum, sodyum ve potasyum gibi mineraller içerir.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Fransız mutfağının önemli bir öğesi olan ve ülkemizde Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde yani çoğunlukla kıyı kesimlerde yetiştirilir. Bu mantar türü, kurutularak ipe dizilir ve bu şekilde satılır.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

İşte Kuzugöbeği mantarının faydaları...

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Kuzugöbeği mantarı kan yapıcı özelliğiyle biliniyor. Kansızlık yani anemi rahatsızlığına da büyük fayda sağlar.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Vücudun direncini artırır ve dinç kalmasını sağlar.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Protein değeri oldukça yüksek bir mantar olan kuzugöbeği kansere karşı etkilidir.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Bitkinliğe, güçsüzlüğe ve yorgunluğa karşı oldukça faydalı bir mantar türüdür.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Gözler için oldukça yararlıdır. Gözlere parlaklık verir.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Bağırsak ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Beyne de oldukça faydalıdır, zihnin iyi çalışmasını sağlar.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Mantar şifalı da olsa bazı şeylere dikkat etmek gerekir.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Mantarın genel olarak zehirli türleri de olduğu için bilmeyen kişiler tarafından toplanmamalıdır! Mantar türlerini bilen ve ayırt edebilen kişiler tarafından toplanmalıdır.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Kuzugöbeği mantarı alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu yüzden dikkatli olunmalı, çiğ olarak tüketilmemelidir.

Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?

Kuzugöbeği mantarı, tek öğünde fazla miktarda yenmemeli, zarar verebilir.

Yorumlar
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Bu içeriği neredepaylaşmak istiyorsunuz?
Şu an buradasınız: Türkiye'nin en kapsamlı haber portalı: Haberler.com
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

[Kullanım Şartları] - [Hata Bildir] 30 Mayıs 2020 Cumartesi 14:49:11