Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Norveçli ve Türk çocukları, Norveç Kralı 5. Harald ve Cumhurbaşkanı Abdullah Gül için Çırağan Sarayı mutfağına girerek yemek hazırladı.

07.11.2013 15:42
Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Norveçli ve Türk çocukları, Norveç Kralı 5. Harald ve Cumhurbaşkanı Abdullah Gül için Çırağan Sarayı mutfağına girerek yemek hazırladı. İşte çocukların mutfağından Norveç usulü tarifler...

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Norveç Uskumru Izgara. 4 KIŞILIK, 4 Adet temizlenmiş Uskumru 2 Adet Soğan 2 Adet Domates 2 Adet Taze Yeşil Soğan 1 Limon Suyu 2 Adet Kabak veya Patlıcan Maydanoz Zeytinyağı Tuz, Karabiber

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Hazırlanışı... Temizlenmiş uskumrular iyice yıkanıp kurulanır. Balıkların her iki tarafına bıçakla boylamasına birer çizik atılır. Balıkların dışı ve karnı bir fırça yardımıyla yağlanır. Taze yeşil soğan ve maydanozlar ince kıyılarak isteğe bağlı miktarda tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Hazırlanan harç uskumruların içine doldurulur. Uskumrular ızgarada yaklaşık 10–15 dakika pişirilir. Dörde bölünen soğan ve domatesler ile ince dilimlenen kabak veya patlıcanların üzerine az miktarda tuz serpilerek ızgarada pişirilir, garnitür olarak servis edilir.

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Norveç Okyanus Mezgiti Tava. 4 KIŞILIK, 800 gr Okyanus Mezgiti Fileto; derisiz, kılçıksız 1 Demet Kırmızı Turp 1 Adet Salatalık Galeta Unu Kızartma Yağı Maydanoz Limon Tuz, Karabiber

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Hazırlanışı... Üzerlerine isteğe bağlı miktarda tuz ve karabiber serpilen filetolar galeta ununa bulanır. Kızartma yağı tavada ısıtılır. Filetoların her bir tarafı yaklaşık 2–3 dakika kızartılır. Tavadan alınan filetolar sıcak muhafaza edilir. Salatalık çok ince dilimler halinde boylamasına kesilir, turplar ikiye bölünür. Kızartma yağı ilave edilen tavada salatalık ve turplar devamlı çevrilerek kısa süreli kızartılır. Kızaran fileto ve sebzeler servis tabaklarına alınarak limon ve maydanoz ile süslenir. Patates veya makarna ile servis edilir.

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Fesleğenli ve Portakallı Norveç Karides “Hors d'oeuvre”... 4 KIŞILIK 350 gr haşlanmış, ayıklanmış Et Karides 1/2 Kırmızı Tatlı Biber 5 Adet ince kıyılmış Arpacık Soğanı 1 Adet Portakal Mevsim Yeşillikleri (Marul, Roka, Dereotu vs.) SOS IÇIN 1 Limon Suyu 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 1/2 Kırmızı Tatlı Biber 5 Adet taze Fesleğen Yaprağı 1 Çay Kaşığı taze Zencefil 2 Diş ince kıyılmış Sarımsak Tuz, Karabiber

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Hazırlanışı... ½ kırmızı tatlı biber ile kabukları soyulan portakal küp şeklinde doğranır. Doğranmış tatlı biber ve portakal, karides ve arpacık soğanları ile birlikte karıştırılır. Arta kalan ½ kırmızı biber halkalar şeklinde doğranarak ayrı bir kapta, limon suyu, zeytinyağı, zencefil ve sarımsak ile karıştırılır. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve şeker ile tatlandırılır. Servis tabağına yerleştirilen karides karışımının üzerine hazırlanan sos gezdirilir. Mevsim yeşillikleri ve fesleğen yaprakları ile servis edilir.

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Domatesli Norveç Fener Balığı. 4 KIŞILIK, 800 gr Fener Kuyruğu Fileto 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 20-30 Adet Taze Ispanak Yaprağı 2 Çorba Kaşığı Tereyağı DOMATES SOSU 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 8 Adet Kurutulmuş Domates 1 Adet orta boy Domates Tuz, Karabiber

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Hazırlanışı... Kurutulmuş domatesler ince kıyılır. Kabukları soyulan ve içi çıkarılan taze domates küp şeklinde doğranır. Domatesler zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Fener filetoların üzerine tuz ve karabiber serpilerek yağlı tavada her iki yüzü kızarıncaya kadar çevrilerek pişirilir. Ayrı bir tencereye dört su bardağı su, tereyağı ve tuz eklenir. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırılır. Taze ıspanak yaprakları da suya eklenerek kaynamaya bırakılır. Fener filetolar, suyu süzülen ıspanak yaprakları ve domates sosu ile servis edilir.

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Mandalina Soslu Norveç Fener Balığı. 4 KIŞILIK, 800 gr Fener Kuyruğu Fileto Baharat Çeşnisi (Kırmızı pul biber, kekik vs.) Tuz MANDALINA SOSU 4 Adet Mandalina 1 Adet Balık Bulyon 1 Su Bardağı Krema 60 gr Tereyağı

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Hazırlanışı... Fener filetoların her iki yüzüne tuz ve baharat çeşnisi serpilerek, az yağlı tavada her iki yüzü altın rengini alıncaya kadar kızartılır. İki adet mandalinanın kabukları soyulur, dilimlenir ve blenderda karıştırılır. Mandalina kabukları rendelenerek ayrılır. Balık bulyon bir su bardağı sıcak suda eritilir. Püre haline getirilen mandalinalar ve suda eritilen balık bulyon ayrı bir kapta hacmen ½ oranına düşünceye kadar kaynatılır. Krema ilave edilerek yine hacmen ½ oranına düşünceye kadar kaynatmaya devam edilir. Son olarak tereyağı da ilave edilerek karıştırılır. Kalan iki mandalinanın da kabukları soyulur ve dilimlenir. Kabuklar kaynar suda iki kez haşlanarak renkleri açılır ve uzun şeritler halinde kesilir. Servis edilmeden az önce, mandalina dilimleri ve şerit kabuklar hazırlanan mandalina sosuna eklenir. İsteğe bağlı olarak tereyağında sote edilmiş, ince kı

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Portakal Soslu Norveç Morina. 4 KIŞILIK, 800 gr Morina Fileto; tercihen kuyruk parçaları 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Diş Sarımsak 1 Su Bardağı Ekşi Krema 1/4 Su Bardağı Süt 1/2 Portakal Kabuğu 1/2 – 1 Çay Kaşığı Kekik 100 g Haşlanmış İç Karides (İsteğe Bağlı) Kızartma Yağı

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Hazırlanışı... Morina filetolar 200 gr.lık porsiyonlar halinde kesilir. Fileto parçalarının üzerine biraz tuz serpilir. Kabukları soyulan sarımsak ince kıyılır ve yağlı tavada hafifçe kızartılır. Ekşi krema, süt, rendelenmiş protakal kabuğu ve kekik ilave edilir. Sos kaynayıncaya kadar karıştırılır. Filetolar sosa ilave edilir, eğer kuyruk parçaları kullanılıyorsa ortadan ikiye bölünerek sosa atılır. Tavanın kapağı kapatılarak filetolar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte 5–6 dakika pişirilir. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş portakal ve haşlanmış iç karides ile süslenir, patates ve brokoli ile servis edilir.

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Karides ve Kuşkonmazlı Norveç Morina 4 KIŞILIK 800 gr Morina Fileto 200 gr Haşlanmış Et Karides HAZIRLANIŞI Morina filetolar 200 gr.lık porsiyonlar halinde kesilir. Bir tencereye 3 su bardağı su ile 3 silme çay kaşığı tuz koyulur ve kaynamaya bırakılır. Tencere ocaktan alınarak fileto parçaları suya atılır. Filetolar yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakılır. Son olarak haşlanmış et karidesler de ilave edilerek yaklaşık 1–2 dakika daha kaynatılır. 400 gr Taze Yeşil Kuşkonmaz SOS IÇIN 1 Adet Küçük Soğan; ince kıyılmış 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Balık Bulyon 1/2 Su Bardağı Krema 1 Çorba Kaşığı Maydanoz; ince kıyılmış Tuz, Karabiber

Çocuklar Kral ve Cumhurbaşkanı'na Yemek Hazırladı

Ayrıca Norveçli çocuklar, yemek tariflerinden önce deniz temalı bir tablo da resmetti. İşte çocukların o neşeli anlarından kareler...

Abone Ol
Google'da Takip Et
Paylaş
Facebook'ta Paylaş! Twitter'da Paylaş! Whatsapp'da Paylaş!
Yorumlar
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Bu içeriği neredepaylaşmak istiyorsunuz?
Şu an buradasınız: Türkiye'nin en kapsamlı haber portalı: Haberler.com
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

[Kullanım Şartları] - [Hata Bildir] 03 Nisan 2020 Cuma 02:25:33